Mutafzade kalitesiyle sunulan Lorlu Göçmen Biberi (SOKA), Balkan mutfağının izlerini taşıyan geleneksel bir tattır. Geniş hacimli 3 kg’lık ambalajıyla, özellikle kahvaltıcılarda, meze menülerinde ya da kalabalık sofralarda lezzetli bir tamamlayıcı olarak öne çıkar.
Bu özel ürünün ana malzemesi olan Somborka biberi, iri yapılı, ince kabuklu ve hafifçe kıvrımlı formuyla tanınır. Acılığı oldukça düşük olan bu biber türü, dolgu ürünleri için en uygun yapıya sahiptir. Ürün hazırlanırken özenle seçilen Somborka biberleri önce hafif tuzlu salamurada yumuşatılır, ardından içleri lezzetli lor peyniri ile doldurularak tüketime sunulur.
Lorlu Göçmen Biberi, hem görünüm hem tat açısından oldukça davetkârdır. Dışı fermente edilmiş, hafif tuzlu ve gevrek yapılı biber; içiyse yumuşacık lor peyniriyle doludur. İlk ısırıkta biberin hafifçe ekşimiş ama ferahlatıcı aroması ile loru dengeleyen tuzlu lezzet birleşir ve damakta hoş bir bütünlük bırakır. Bu ürün, özellikle Balkan kökenli mutfaklara aşina olanlar için nostaljik bir lezzet sunarken, bu tatla yeni tanışanlar içinse keyifli bir keşif olur.
3.000 gramlık büyük ambalajı, hem ticari mutfaklarda hem de büyük aile sofralarında kullanıma uygundur. Peynir tabaklarına, meze sunumlarına veya kahvaltı sofralarına zahmetsizce dahil edilebilir. Ayrıca özel günlerde ya da açık büfe servislerinde şık bir sunum ürünü olarak değerlendirilebilir.
İçindekiler: Lor Peyniri, Somborka Biber, Tuz
Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri içerir.
Mutafzade’nin bu özel tarifi, doğallığı ve sadeliği ön planda tutar. Katkı maddesi içermez. Gelenekseli modern sofralara taşıyan bu ürünü, her lokmasında özenli üretim anlayışını hissederek güvenle tüketebilirsiniz.
